Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα κρεμμύδια κόβονται σε δαχτυλίδια. Προσθέστε πάπρικα και αλάτι. Είναι τσιμπημένο στο χέρι.
Οι γαύροι χωρίζονται. Είναι αλατισμένο. Βουτηγμένο σε καλαμποκάλευρο.
Προσθέστε λίγο λάδι στο τηγάνι. Ο γαύρος κολλιέται μεταξύ τους και ψήνεται αναποδογυρίζοντας το σχήμα του κύκλου στο τηγάνι. Σε κάθε πρόσωπο χύνεται λάδι
Έψησα 2 κιλά γαύρο 4 φορές.
Αφού ψηθούν όλοι οι γαύροι, τα κρεμμύδια τοποθετούνται στον πάτο του τηγανιού. Από πάνω τοποθετούνται μαγειρεμένοι γαύροι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά με κλειστό καπάκι. Έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή γαύρου τηγάνι με φωτογραφία
