Γεμιστά λουλούδια κολοκυθιού

Αυτή τη συνταγή την έφτιαξα όταν πρωτοκόλλησε το κολοκυθάκι, αλλά δεν μπορούσα να τη μοιραστώ μαζί σας. (Ααααααααααααααααααααααααααααααα)Το έφτιαξα και με πιπεριά και ντομάτα με την ίδια εσωτερική συνταγή.

1. Πρώτα από όλα, ας πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια μας σε νερό.
2. Για τη γέμιση: Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας, το βάζουμε σε ένα τηγάνι και το τσιγαρίζουμε καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, συνεχίζουμε το τηγάνισμα και προσθέτουμε λίγο νερό για να μην κολλήσει ο πολτός.
4. Προσθέτουμε το μπουγιόν knorr και ανακατεύουμε, αφού λιώσει καλά η ταμπλέτα, προσθέτουμε το πλιγούρι και το ανακατεύουμε για ένα βήμα και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Αφού κατεβάσουμε, προσθέτουμε μαϊντανό, αλεσμένο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε. Η γέμιση μας είναι έτοιμη.
6. Είναι απαραίτητο να είστε πολύ προσεκτικοί, καθώς τα λουλούδια είναι πολύ ευαίσθητα για γέμιση.
7. Προτιμώ να το γεμίζω με το χέρι ή μπορεί να είναι ένα κουταλάκι του γλυκού.
8. Φτιάξαμε το κουκλάκι μας, βάζουμε μια ωραία γραμμή στην κατσαρόλα και βάζουμε βούτυρο από 4 διαφορετικές πλευρές με τη μύτη του κουταλιού και προσθέτουμε νερό να το περάσει από πάνω.
9. Το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό, και αφού βράσει το νερό, το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να ψηθεί το πλιγούρι. καλή τύχη γλυκά

Συνταγή με κολοκυθάκια γεμιστά με φωτογραφία