Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένεται ολόκληρο το κοτόπουλο και στραγγίζεται, τρίβεται λίγο αλάτι, το γιαούρτι και ο πελτέ ντομάτας ανακατεύονται πάνω από το αλάτι και απλώνονται στο κοτόπουλο, τοποθετούνται στο ταψί και ψήνονται για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς, εν τω μεταξύ όλα τα τα λαχανικά ξεφλουδίζονται και τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λάδι, αλάτι και μπαχαρικά, βγάζουμε το κοτόπουλο από το φούρνο και τα λαχανικά γύρω από τις άκρες. Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, το ελέγχουμε στο φούρνο κατά διαστήματα και το ψήνουμε για 1 ώρα και 20 λεπτά. Σημείωση: Χωρίζω το κρεμμύδι στα τέσσερα και τοποθετώ το μανιτάρι ολόκληρο, το κοτόπουλο δεν καίγεται κυρίες μου, κοκκινίζει σαν ρόδι, μην σας παραπλανήσει η εικόνα. Καλή όρεξη.
Συνταγή λαχανικών κοτόπουλου με φωτογραφία
