Πώς να φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια με τη συνταγή για σάλτσα πουρέ;
Γεια σας παιδιά. Πάω να πάω στη συνταγή του πιάτου που θέλω να δοκιμάσετε.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε. Ας μην βάζουμε πολύ νερό για να απορροφήσει τελευταίο το νερό και να μείνουν μέσα οι βιταμίνες που βγαίνουν από την πατάτα.
Τρίβουμε τα κρεμμύδια για τα κεφτεδάκια μας. Ας προσθέσουμε και άλλα υλικά, αλλά ρίχνουμε λίγο ακόμα το πιπέρι (νομίζω) Γιατί το μαύρο πιπέρι ταιριάζει πολύ στον κιμά. Το ζυμώνουμε καλά και κάνουμε μικρά κεφτεδάκια. Βγάζουμε τα κεφτεδάκια 5 λεπτά πριν τα τηγανίσουμε σε φούρνο 200º, δηλαδή 5 λεπτά πριν από την ώρα που βγάζουμε πάντα κατά το ψήσιμο.
Ας στραγγίσουμε τη βραστή πατάτα και την αδειάζουμε στο στρογγυλό οφειλέτη μου ή στο στρογγυλό ταψί του ίδιου μεγέθους με εμένα. Προσθέτουμε πάνω τα υλικά της πατάτας, την πολτοποιούμε καλά και την απλώνουμε στο ταψί.
Βάζουμε τα κεφτεδάκια, φτιάχνουμε τη σάλτσα και περιχύνουμε τη σάλτσα. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά στους 200º. Το γεύμα μας είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη ♥♥♥
Λαχταριστοί κεφτέδες με πουρέ σάλτσας πατάτας Συνταγή με φωτογραφία
