Μοσχαρίσιο κρέας σε κύβους σαν λουκούμι σε χύτρα ταχύτητας

1. Χρειάζεται πολύς χρόνος για να ψηθούν τα κρέατα σε κύβους στην κατσαρόλα με αποτέλεσμα το κρέας μας να είναι πολύ σκληρό. Το δοκίμασα με αυτά τα υλικά στη χύτρα ταχύτητας, ήταν νόστιμο και σαν λουκούμι????????.
2. Θρυμματίζουμε τα κρεμμύδια σε σχήμα μισοφεγγαριού, λιώνουμε το σκόρδο σε κύβους και τα τηγανίζουμε σε 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο. (Μπορείτε να προσθέσετε και βούτυρο αν θέλετε).
3. Αφού ψηθούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το κρέας μας σε κύβους και το τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα του κρέατος.
4. Προσθέτουμε τις χοντροκομμένες πιπεριές μας, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
5. Καθαρίζουμε τις φλούδες από τις ντομάτες μας, τις χοντροκόβουμε, τις αφήνουμε πάνω στο κρέας μας, προσθέτουμε νερό και σβήνουμε τη χύτρα ταχύτητας.
6. Ανάλογα με τη χύτρα ταχύτητας, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει, αλλά για τη δική μου έφτασε την επιθυμητή συνοχή σε 25 λεπτά κατά μέσο όρο.
7. Αφού ψηθεί, μπορείτε να το πάρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος και να το διακοσμήσετε με θυμάρι. Καλή όρεξη????.

Συνταγή σε κυβάκια μοσχαρίσιο σαν λουκούμι στο μαγείρεμα υπό πίεση με φωτογραφία