Πώς να φτιάξετε συνταγή για γαρίδες χωρίς κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες μας με πιτζάμες. Στη συνέχεια το τηγανίζουμε ολόκληρο στο λάδι.
- Όσο ροδίζουν οι μελιτζάνες, τραβάμε τις ντομάτες, το σκόρδο και τον μαϊντανό από το ρομπότ.
- Το ψήνουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι και αλατίζουμε.
- Βάζουμε τις τηγανητές μελιτζάνες μας σε χαρτί κουζίνας και περιμένουμε να απορροφηθεί το λάδι τους όσο κρυώσουν. Στο ίδιο λάδι τηγανίζουμε τις πιπεριές μας.
- Όταν κρυώσουν οι μελιτζάνες, κόβουμε τη μελιτζάνα λίγο στη μέση από ένα από τα σημεία που κόψαμε.
- Γεμίζουμε τη γέμιση που ψήσαμε στα σημεία που χωρίζουμε. Τακτοποιούμε τις μελιτζάνες στο ταψί που λαδώσαμε τελευταία.
- Βάζουμε από πάνω τις τηγανητές πιπεριές μας και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Καλή όρεξη:)
