Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καταρχήν, μιας και χρησιμοποιώ φρέσκα φύλλα, έβρασα τα φύλλα σε βραστό νερό. Πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι. Ας πάρουμε ένα καθαρό μπολ. Προσθέτουμε τις καθαρισμένες και τριμμένες ντομάτες, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το τριμμένο σκόρδο, τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό. Προσθέστε μισό ποτήρι ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ροδιού και ανακατέψτε καλά.
Ας τυλίγουμε το περιτύλιγμά μας καλύπτοντας τον πάτο της κατσαρόλας με φύλλα. Ας καλύψουμε την κορυφή με φύλλα. Προσθέτουμε αρκετό νερό για να καλύψει τις κάλτσες και βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Μην ξεχνάτε να ελέγχετε το νερό σας κάθε τόσο.
