Πώς να φτιάξετε πρωτότυπη συνταγή για φαλάφελ του δρόμου
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μουλιάζουμε τα ξερά κουκιά το προηγούμενο βράδυ.
- Τραβάμε τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και το σκόρδο στο rondo μέχρι να ροδίσουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κουκιά και συνεχίζουμε το σορό.
- Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατέψτε.
- Θα πάρουμε μια συνοχή σαν κεφτεδάκια.
- Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια από το μείγμα και τα μαζεύουμε σε ένα μπολ.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το ασπράδι και το αλεύρι.
- Βουτάμε τα μικρά μπαλάκια που ετοιμάσαμε στο αυγογουδί και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.
Πρωτότυπη συνταγή Street Falafel με φωτογραφία
