Σνίτσελ κοτόπουλου

Βάλτε το στήθος κοτόπουλου με γάλα σε ένα βαθύ μπολ και αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Κόψτε σε λεπτές φέτες το στήθος κοτόπουλου που αφαιρέσατε από το γάλα με τη βοήθεια ενός κοφτερό μαχαιριού. Αραιώστε κατά βάρος το κρέας που χτυπάει.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το θυμάρι, τη μέντα, τις νιφάδες γλυκού πιπεριού και το λιωμένο σκόρδο. Τρίψτε κάθε φέτα με τη βοήθεια ενός πινέλου.
Αφήστε τις φέτες που στοίβαξατε τη μια πάνω στην άλλη για 30 λεπτά.
Βουτάμε τις φέτες κοτόπουλου πρώτα στο αυγό, μετά σε τριμμένη φρυγανιά και τις ψήνουμε στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν το πίσω και το μπροστινό μέρος. Μετά το μαγείρεμα, σέρβιρα τα σνίτσελ με ρύζι και πατατοσαλάτα. Είναι μια πολύ νόστιμη και απλή συνταγή. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων.

Συνταγή σνίτσελ κοτόπουλου με φωτογραφία