Σοταρισμένο κοτόπουλο με σκόρδο

Ψιλοκόβουμε το στήθος κοτόπουλου, το πλένουμε καλά και το βάζουμε στην κατσαρόλα. Βάζουμε κρύο νερό, λάδι, μισό από 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και προσθέτουμε στο κοτόπουλο στην κατσαρόλα τριμμένο σκόρδο, αλάτι, θυμάρι και το υπόλοιπο μαύρο πιπέρι, προσθέτουμε 1 ποτήρι από το ζωμό κοτόπουλου που έχουμε κρατήσει και το σοτάρουμε στο μάτι μέχρι να φύγει το νερό. . Σβήνουμε την εστία και την αφήνουμε να ξεκουραστεί. Αυτή η γεύση ταιριάζει πολύ με το πλιγούρι πιλάφι. Η γεύση είναι υπερβολική ???? απολαύστε

Συνταγή σοτέ κοτόπουλου σκόρδου με φωτογραφία