Το κοτόπουλο του στρατηγού Τσο

1. Πρώτα από όλα κόβουμε τα κοτόπουλα μας σε κύβους μπουκιές.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο, το αλάτι, το ασπράδι, το λάδι και το νερό, ανακατεύουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
3. Στη συνέχεια το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και το βάζουμε σε πετσέτα.
4. Για τη σάλτσα προσθέτουμε κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, πιπέρι και ανακατεύουμε.
5. Προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ και το λάδι στο τηγάνι γουόκ και τηγανίστε.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα της σάλτσας σόγιας, προσθέτουμε τελευταίο το αμυλούχο νερό και μαγειρεύουμε.
7. Προσθέτουμε το τηγανητό κοτόπουλο μας και το ανακατεύουμε.
8. Το πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

General Tso’s Chicken (General Tso Chicken) Συνταγή με φωτογραφία