Plijeskavica (Βοσνιακά κεφτεδάκια)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Plijeskavica (Βοσνιακά κεφτεδάκια);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σας, σήμερα σας δίνω μια συνταγή που θα ταιριάζει στο τραπέζι του συμποσίου.

1. Αρχικά βάζετε τα υλικά του κεφτέ σε κατάλληλο δοχείο και ζυμώνετε καλά.
2. Μετά χωρίστε το σε ίσα μέρη ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων, το χώρισα σε 5 ίσα μέρη.
3. Το τυλίγουμε καλά, το βάζουμε στη μέση της μεμβράνης και το πιέζουμε με μια επίπεδη πιατέλα.
4. Όταν ανοίξει λίγο, μπορείτε να το μεγαλώσετε με το χέρι σας. Σκεφτείτε το σαν μια ωμή ζύμη.
5. Βάλτε πρώτα ψήσιμο και μετά τυρί στο γουδί κεφτέ που ανοίξατε και κλείστε το με τη βοήθεια ενός τεντώματος.
6. Πιέστε το λίγο ακόμα.
7. Αφού ετοιμάσουμε όλα τα κομμάτια με αυτόν τον τρόπο, αν υπάρχει ευκαιρία για μπάρμπεκιου, ας το ψήσουμε στο μπάρμπεκιου, αλλιώς σε μαντεμένιο τηγάνι.
8. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, το σερβίρουμε ζεστό μόλις ψηθεί, θα το λατρέψετε ????????????
   Φροντίστε να το δοκιμάσετε.

Σημείωση: Μπορείτε να βάλετε παστράμι και λουκάνικο, αλλά το τυρί πρέπει να είναι τυρί αλειμμένο. Χρησιμοποίησα φόρμες τσένταρ, όπως παρμεζάνα ☺️

Συνταγή Plijeskavica (Βοσνιακά κεφτεδάκια) με φωτογραφία